くるみゆべし


材料

上南粉…200g

水…250g

グラニュー糖…275g

くるみ…75g

しょう油…25cc

きな粉…適量

作り方

①くるみは粗みじんに切る

②ボールに上南粉、グラニュー糖、水、しょう油を加えて、だまにならないように混ぜる

③くるみも加えてバットなどに流しいれる

④強火の蒸し器で30分くらい蒸す

⑤蒸し上がったら冷ます

⑥冷めたらきな粉をふって上から押すように切りお皿に盛りつける

提供

若宮保育園

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