さんまの蒲焼き風


材料

(4人分)
さんま40g・・・4切れ
片栗粉・・・適量
揚げ油・・・適量

≪つけだれ≫
しょうゆ・・・大さじ2
砂糖・・・大さじ1
みりん・・・小さじ1

 

作り方

①さんまは3枚におろし、半身の半分で切り分けます
②さんまに片栗粉をつけ、油で揚げます
③しょう油・砂糖・みりんを鍋に入れ、つけだれを作ります
④できたら①のさんまをつけてできあがり

アドバイス

*油多めのフライパンでもカリッと揚がります♪

提供

若宮保育園

このページのトップへ