• 人と人をつなぐプラットホーム

くずもち

(5~6人分) くず粉…100g 水…3.5カップ 黒みつ…150g 水…60g きな粉…少々 ➀なべにくず粉と水を入れ木ベラでまぜ、とかしてから中火にかける。 ➁➀を透明になるまでまぜる。ぬらしたバットに流し、上がかわ …

続きを読む


卯の花炒り

おからは、豆乳のしぼりかすですが食物繊維はごぼうの約2倍もあり 便秘の予防や体内のコレステロールを吸収、排出します。 そして、おからの最大の魅力は、安くてカロリーが低いことです。 料理にはもちろんクッキーやケーキなどのお …

続きを読む


ぜんまいの煮つけ

(作りやすい分量) ぜんまいの水煮…300g 皮揚げ…1枚 突きこん…小1袋 人参…1/2本 炒りごま…少々 しょうゆ、酒…各大3 砂糖、みりん、サラダ油…各大1 ➀ぜんまいは食べやすい長さに切る。人参は短冊切り、皮揚げ …

続きを読む


ヨーグルトババロア

材料(10人分) 生クリーム…170cc 砂糖…100g 牛乳…330cc ヨーグルト…250g 粉ゼラチン…15g 水少量(ふやかし用) 作り方 ①ボールにゼラチンを入れてふやかす。 ②生クリームは7分立てにする。 ③ …

続きを読む


うぐいすもち

材料 ・きな粉…1.5g <生地> ・白玉粉…12g ・水…16cc ・砂糖…10g <あん> ・生こしあん…10g ・小豆…10g ・砂糖…1.5g 作り方 1、白玉粉に水を加えてまぜ、蒸し器で30分位蒸す。 2、蒸し …

続きを読む


新型コロナウイルスへの対応により下記イベントは中止になりました。

◆3月11日 ~親と子のあんしんを育むCAPカフェ~増やそう!親と子の笑顔と安心 ◆3月29日 講演会「守りたい!子どもの笑顔・未来・命 ~虐待とDV/しつけと体罰 おとなが気づくべきこと・できること~」

続きを読む


豚肉と大根のみそ煮

(4人分) 豚もも肉…150g 大  根…250g つきこん…100g れんこん…50g 干し椎茸…2.5g 人  参…10.3g グリンピース…10g み  そ…30g 砂糖・みりん・酒…各大さじ1 だし昆布…1枚(2 …

続きを読む


カレー蒸しパン

(8号アルミカップ16個分) ・ホットケーキミックス…200g ・食塩…小さじ1 ・カレー粉…小さじ1 ・サラダ油…大さじ2 ・卵…Lサイズ 1と1/2個 ・5mm角チーズ…100g ・コーン(缶詰)…100g ・ウィン …

続きを読む


ごぼうサラダ

(4人分) ごぼう…60g にんじん…40g きゅうり…40g 冷凍とうもろこし…40g マヨネーズ…24g すりごま…2g ①ゴボウは笹がき、にんじんはせん切りし、下茹でする。 ②きゅうりは、せん切りし塩もみする。 ③ …

続きを読む