• 人と人をつなぐプラットホーム

けんちん汁

庄内には、けんちんという料理がある。でも、今回は、けんちん汁の紹介です。 材料 里芋…1パック 人参…1/2本 …

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夏野菜の味噌餡かけ

(5人分) かぼちゃ…300g なす…200g 揚げ油…適量   [肉味噌あん] 豚ひき肉…120g …

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アスパラ菜アーモンド和え

材料 白菜…1/6株 きゃべつ…1/4個 人参…1/3本 アスパラ菜…1/3束 しょう油…大さじ2 砂糖・酢… …

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庄内のだし

ごはんがすすむくん (4~5人分) 納豆昆布…5g きゅうり…1本 オクラ…3本 モロヘイヤ…50g ナス…1 …

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夏野菜の肉味噌かけ

夏の畑の野菜をたっぷり食べよう (5人分) かぼちゃ…300gなす…200g揚げ油…適量 [肉味噌あん]豚ひき …

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