• 人と人をつなぐプラットホーム

柿のフレンチサラダ

こどもが喜ぶ♪おかずにもなるよ

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菊花和え

旬の食用菊で彩り鮮やかな一品を♪ レシピ提供:みかわ保育園・幼稚園

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抹茶ようかん

材料(10人分) 白生こしあん…350g 粉寒天…4g 水…500cc さとう…150g 抹茶…2g(少量の湯で溶いておく) 作り方 ①なべに水を入れて火にかける。粉寒天を入れて混ぜあわせ、煮溶かし、2分位煮る。 ②①に …

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アスパラ菜アーモンド和え

材料 白菜…1/6株 きゃべつ…1/4個 人参…1/3本 アスパラ菜…1/3束 しょう油…大さじ2 砂糖・酢…大さじ1.5 アーモンドパウダー…大さじ5 作り方 ①白菜・きゃべつ・人参・アスパラ菜は茹でて少量の醤油をまぶ …

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庄内のだし

ごはんがすすむくん (4~5人分) 納豆昆布…5g きゅうり…1本 オクラ…3本 モロヘイヤ…50g ナス…1本 かつお節…1パック しょう油…大さじ2杯 作り方 ①昆布はやわらかくするため一晩水に浸しておきます ②きゅ …

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サラダうどん

暑い日は、つるつるっと (4人分) 玉うどん…500g ツナ缶…2缶 しめじ…2株 きゅうり…2本 トマト…1個 コーン…小1缶 ネギ…1本 しょう油…適量 砂糖…適量 塩…少々 みりん…少々 すりごま…適量 マヨネーズ …

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