• 人と人をつなぐプラットホーム

くずもち

(5~6人分) くず粉…100g 水…3.5カップ 黒みつ…150g 水…60g きな粉…少々 ➀なべにくず粉と水を入れ木ベラでまぜ、とかしてから中火にかける。 ➁➀を透明になるまでまぜる。ぬらしたバットに流し、上がかわ …

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ヨーグルトババロア

材料(10人分) 生クリーム…170cc 砂糖…100g 牛乳…330cc ヨーグルト…250g 粉ゼラチン…15g 水少量(ふやかし用) 作り方 ①ボールにゼラチンを入れてふやかす。 ②生クリームは7分立てにする。 ③ …

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うぐいすもち

材料 ・きな粉…1.5g <生地> ・白玉粉…12g ・水…16cc ・砂糖…10g <あん> ・生こしあん…10g ・小豆…10g ・砂糖…1.5g 作り方 1、白玉粉に水を加えてまぜ、蒸し器で30分位蒸す。 2、蒸し …

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カレー蒸しパン

(8号アルミカップ16個分) ・ホットケーキミックス…200g ・食塩…小さじ1 ・カレー粉…小さじ1 ・サラダ油…大さじ2 ・卵…Lサイズ 1と1/2個 ・5mm角チーズ…100g ・コーン(缶詰)…100g ・ウィン …

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かぼちゃのムース

(4人分) 西洋かぼちゃ…80g 卵…2/3個 砂糖…30g 生クリーム…カップ1/2 牛乳…カップ1/3 粉ゼラチン…大さじ1/2 水…大さじ1と1/2 [クレームシャンティー] 生クリーム…カップ1/3 砂糖…大さじ …

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抹茶ようかん

材料(10人分) 白生こしあん…350g 粉寒天…4g 水…500cc さとう…150g 抹茶…2g(少量の湯で溶いておく) 作り方 ①なべに水を入れて火にかける。粉寒天を入れて混ぜあわせ、煮溶かし、2分位煮る。 ②①に …

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トマトマフィン

材料(約6個) ホットケーキミックス…150g 卵…1個 トマトジュース…90cc モロヘイヤ…30g コーン…30g チーズ…50g バター…10g 作り方 ① チーズはさいの目に切る ② モロヘイヤは洗い細かくみじん …

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