先日の大黒様で黒豆残っていたら、こんなおやつどうですか？
（５人分）
・ホットケーキミックス …100ｇ
・卵 …40ｇ
・砂糖 …大さじ3
・油 …大さじ1
・牛乳 …50cc
・青きなこ …大さじ1
・黒豆レトルト …50g
＜用意するもの＞
・アルミカップ9号 …5個
・蒸し器
①ボウルにホットケーキミックス、卵、砂糖、油、牛乳、きなこを混ぜ合わせる。
②アルミカップに①の生地を流し入れ、黒豆をのせる。
③蒸し器に入れ、10～15分蒸して出来上がり。
＊レトルトの黒豆は手軽で使いやすいです。
＊甘めがお好みの方は、生地に黒豆の汁を入れてもいいですね。
提供：若宮保育園
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