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グリーンがきれいなおやつ♪   レシピ提供:若宮保育園(酒田市)

材料(10人分)
ゴーヤ…中1本(100gぐらい)
ホットケーキミックス…250g
卵…50g
牛乳…200g
バター…30~50g
砂糖…20g
メープルシロップ…適量

作り方
(下準備)ゴーヤはわたと種をとり塩水につけておく。
①ゴーヤをミキサーにかけて、布ふくろにゴーヤを入れ絞る(汁はすてる)。
②ボールにゴーヤ以外の材料を合わせ混ぜる。
③バットに流しいれ180度で30分ほど焼く。
④焼いたらメープルシロップをぬり、冷ましておく。
⑤お好みの大きさにカットして出来上がり。

*アルミカップだと作りやすく焼き時間が短い(15分程)です。
*ピーマンでも試してみてはいかがでしょうか。

レシピ提供 若宮保育園

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