さんまの蒲焼き風

（4人分）
さんま40ｇ・・・4切れ
片栗粉・・・適量
揚げ油・・・適量

≪つけだれ≫
しょうゆ・・・大さじ２
砂糖・・・大さじ１
みりん・・・小さじ１

①さんまは３枚におろし、半身の半分で切り分けます
②さんまに片栗粉をつけ、油で揚げます
③しょう油・砂糖・みりんを鍋に入れ、つけだれを作ります
④できたら①のさんまをつけてできあがり

＊油多めのフライパンでもカリッと揚がります♪

レシピ提供
若宮保育園

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