さつまいも団子

子どものおやつの定番 さつまいもをココアときなこで見た目も可愛く♪

（約20個）
さつまいも…中1本
はちみつ…大さじ2
きなこ…適量
ココアパウダー…適量

➀さつまいもを柔らかくする。ふかしても、レンジでも焼き芋でもどんな方法でもＯＫ。
➁さつまいもをつぶし、裏ごし。しなくてもいいと思いますが、したほうが冷えても食感がいいと思います。
➂さつまいもの甘さを見て、はちみつを加える。加減してください。
➃この状態で団子にしやすい硬さならそのままでＯＫ。硬いようなら牛乳を。柔らかいようならきなこを足してください。
➄ころころと団子にして、きなこ・ココアパウダーをまぶしたら出来上がり。

＊きなこ・ココアパウダーの代わりに、抹茶をまぶしても美味しいですよ♪

提供：十坂保育園

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