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鶴岡市越沢地区(旧温海町)で、里山の食の恵み親子体験教室を開催します。
今回は、温海かぶの収穫体験と、在来作物「越沢三角そば」のそば打ち等を行います。
親子で学びながら、庄内の秋の味覚を体験し、味わってみませんか? 皆様のお申込みをお待ちしています。

【日時】
令和5年11月11日(土) 午前10時から午後1時15分まで

【会場参加の集合場所】
・自家用車で会場に直接向かう場合は、9:55まで会場(越沢センター)に集合ください。
・集合場所から貸切バスで会場に向かう場合は以下の場所・時間に集合ください。
●午前9時    庄内総合支庁正面玄関前(三川町横山字袖東19-1)
●午前9時15分 庄内観光物産館駐車場(鶴岡市布目中通80-1)

【会場】
越沢センター(鶴岡市越沢45)

【講師】
まやのやかた越沢三角そば生産組合 組合長 野尻 善共 氏
そば処まやのやかた 館長 大滝 由吉 氏
“笹巻名人”(そば処まやのやかた 元従業員) 伊藤 年子 氏

【対象者・定員】
小学3年生までの児童(未就学児含む)とその保護者 計20名
※要事前申込み。応募者多数の場合は抽選となります。
※申込人数は、保護者は1名まで。児童は、保護者の目の届く範囲で複数人可。

【内容】
小さなお子様でも体験できるような内容としております。

時間 内容 場所
10:00~11:10 【収穫体験】

温海かぶの収穫
・時間は、移動時間を含みます。

・畑まで600メートルほど歩いて移動します。

・収穫した温海かぶは、お持ち帰りいただけます。
・荒天時には、中止する場合があります。
温海かぶ畑
11:10~11:55 【調理体験】

越沢三角そばのそば打ち
・そば打ちの一部工程を体験します。

(粉をこねる作業・生地を切る作業)
越沢センター
11:55~12:15 【調理体験】

棚田カレーの盛り付け
・県が作成した専用のライス型を使ってご飯を棚田の形に盛り付けしたり、赤かぶ漬けなどをトッピングしたりします。  〃
12:15~13:00 【昼食】 ・(そば・棚田カレー・赤かぶ漬け・笹巻)

・それぞれの料理は、1人前の量を親子で分けて食べてもらいます。
 〃
13:00~13:15 【振返り】  〃

(貸切りバスを利用される方の解散時間(見込み))
●午後2時    庄内観光物産館駐車場
●午前2時30分 庄内総合支庁
※当日の進行状況により、時間が遅れる場合がございますので、ご了承ください。

【参加費】
保護者 1,000円
お子様  500円
※参加費は、当日集金いたします。

【持ち物】
エプロン、飲み物、長靴&カッパ(雨天時)

【申込み期間】
10月30日(月)まで。
応募者多数の場合は抽選となります。
参加の可否について、11月1日(水)まで、全員にご連絡します。

【申込方法】
下記の専用サイトにアクセスし、申込みフォームに沿って入力してください
https://apply.e-tumo.jp/pref-yamagata-u/offer/offerList_detail?tempSeq=9801

【留意事項】
・天候や畑の状況等によりプログラムの内容を変更する場合があります。
・当日の様子を広報活動に使用させていただくほか、報道機関による取材が入る場合があります。予めご了承ください。

「食の都庄内」ブランド戦略会議 事務局
(山形県庄内総合支庁地域産業経済課)
電 話 0235-66-5490
FAX 0235-66-4728
メール syokunomiyakoshounai01@gmail.com

里山の食の恵み親子体験教育(2023)

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明日のたね
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