ゴーヤケーキ

グリーンがきれいなおやつ♪　　　レシピ提供：若宮保育園（酒田市）

材料（10人分）
ゴーヤ…中1本（100gぐらい）
ホットケーキミックス…250g
卵…50g
牛乳…200g
バター…30～50g
砂糖…20g
メープルシロップ…適量

作り方
（下準備）ゴーヤはわたと種をとり塩水につけておく。
①ゴーヤをミキサーにかけて、布ふくろにゴーヤを入れ絞る（汁はすてる）。
②ボールにゴーヤ以外の材料を合わせ混ぜる。
③バットに流しいれ180度で30分ほど焼く。
④焼いたらメープルシロップをぬり、冷ましておく。
⑤お好みの大きさにカットして出来上がり。

＊アルミカップだと作りやすく焼き時間が短い（15分程）です。
＊ピーマンでも試してみてはいかがでしょうか。

レシピ提供　若宮保育園

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tane0

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