• 人と人をつなぐプラットホーム

レシピ提供:十坂保育園

可愛らしい卵サラダを召し上がれ♪ (6個分)
卵…3個 じゃがいも…250g 牛 乳…大さじ5

ツナ‥大さじ3  玉ねぎ‥大さじ1  きゅうり‥1本  マヨネーズ‥小さじ1

酢‥大さじ1と1/2 砂糖‥小さじ2/3 マヨネーズ‥大さじ1と1/2 しょう油‥小さじ1

➀卵とじゃがいもを茹でる。
➁卵は殻をむいて半分に切り、黄身と分けておく。
➂Aを混ぜ合わせておく。
➃卵の白身を器に③を詰める。
➄じゃがいもは皮をむいてつぶし、牛乳を少しずつ加えながらハンドミキサーで混ぜる。
➅分けておいた黄身を加えて混ぜる。
➆Bを加えてハンドミキサーで更に混ぜ、スムースになってきたら、絞り袋にいれて④にトッピング

出来上がり♪ 見た目も可愛らしい卵サラダの完成です。

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