秋にぴったりのほっこりおやつ♪
レシピ提供：若宮保育園
◆材料
上南粉…200ｇ
水…250g グラニュー糖…275g くるみ…75g
しょう油…25cc きな粉…適量
※上南粉はもち米の粉で、ゆべしや干菓子などに使われます。
◆作り方
①くるみは粗みじんに切る
②ボールに上南粉、グラニュー糖、水、しょう油を加えて、だまにならないように混ぜる
③くるみも加えてバットなどに流し入れる
④強火の蒸し器で３０分くらい蒸す
⑤蒸し上がったら冷ます
⑥冷めたらきな粉をふって上から押すように切り、お皿に盛りつける
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